青山区吊吊鸡汉堡店
鲜香炸鸡满口酥，美味汉堡暖享日常
自2018年6月15日成立以来，凭借一款独创的“吊吊鸡”系列炸鸡汉堡，成为合志家园及周边学生、上班族和年轻家庭心中“好吃不贵”的快餐新选择。经营者托娅女士，将草原人民的豪爽与对美食的钻研精神相结合，将这家资金数额8万元的小店，经营成了街角飘香、回头客不断的“能量补给站”。
一只“吊”起来的鸡，一口忘不掉的堡
她选用新鲜鸡腿肉，用秘制腌料腌制12小时，然后悬挂在恒温恒湿的专用风干柜中（模拟自然风干环境），使鸡皮表面形成一层薄薄的脆壳，同时锁住肉汁。最后再经过高温快炸，鸡肉外皮金黄酥脆，轻轻一碰就掉渣，里面的肉却嫩得流汁。
